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Profiter des journées chaudes lorsque les enfants aiment jouer avec de l’eau



Cette semaine, je veux vous présenter nos deux nouveaux animaux de compagnie dans la maison Yoder.

L’effusion de sang a gagné tous nos cœurs. Nous attendions tous avec impatience le jour où Gracie, notre caniche jouet, allait chercher ses chiots. Enfin, il y a quelques mois, à minuit, le rêve d’un enfant s’est réalisé. Oui, notre animal de compagnie a eu des bébés, ce qui a pris plus de décisions. Enfin, après une longue discussion, Julia, qui était la principale dispensatrice de soins de Gracie, a aidé papa à décider que la plus jeune des trois filles, qui avait un pelage blanc doux avec des taches, resterait notre animal de compagnie, tandis que Gracie resterait dans le garage.

Si vous me connaissez, vous savez probablement que je n’ai jamais pensé que nous aurions un chien comme ça – non, même pas un chien dans la maison. Vous savez comment le temps peut changer les choses. Pourquoi, avant de le savoir, j’avais cinq enfants qui nous adorent tous, moi et cette chienne, cette maman a aussi appris que les chiens, s’ils sont bien soignés, peuvent être aussi propres que tout le monde.

Maintenant, la petite Gumdrop, comme Julia l’appelait, a même gagné mon cœur. À l’âge de trois mois, il ne pèse que 2 1/2 livres et ne dépassera jamais 5 ou 6 livres.

Depuis que je suis une mère occupée, je me suis abstenu de toute responsabilité de prendre soin d’elle; c’est en plus de la laisser sortir quand les enfants ont tout jeté, et elle continue de se plaindre de Julia, qui est sortie avec papa. Vraiment maintenant, c’est un gros bébé quand il s’agit de suivre Julia. Littéralement, elle ira n’importe où pour la laisser faire, tant qu’elle pourra être sur les talons de Juliette.

Nous avons passé un bon moment avec notre famille dans l’Ohio la semaine dernière; Lorsque Julia a rejoint sa tante Maria et ses proches dans un bateau avec une pédale sur l’étang, Gumdrop n’a pas pu supporter l’idée d’être laissée pour compte. S’attrapant dans les eaux profondes, la petite chose adolescente a nagé dans le bateau dans lequel elle a été prise lorsqu’elle s’est approchée suffisamment.

Gumdrop se fait tirer dessus quand Julia vient faire la vaisselle. Nous avons une petite chaise que les enfants utilisent constamment pour manger, qui a été gracieusement faite par les lecteurs, Tom et Betty de Monroe, Ohio. Désormais dévoué à sa bien-aimée Julia, Gumdrop saute sur une petite étagère dans l’escalier, juste sous les pieds de Julia. Il y attendra patiemment jusqu’à ce que le travail de Julia soit terminé.

Julia a vraiment eu un plus pour prendre la responsabilité principale de prendre soin d’elle, y compris la formation de petites manches et autres.

Les enfants aiment tous la tenir, surtout lorsqu’ils se réveillent le matin et veulent commencer avec elle. Il n’est pas rare pour eux de marcher dans le salon, de cligner des yeux et de demander « Où est Gumdrop? »

L’une des sœurs de Gumdrop a été adoptée par notre ami et l’autre attend toujours une bonne maison.

Maintenant pour notre dernier animal de compagnie. Pour être honnête, je dois admettre qu’au début, je n’étais pas particulièrement enthousiaste à l’idée de l’acheter. Je suis un amoureux des animaux et j’aime ajouter une variété d’animaux à notre petite ferme, mais cette fois, je n’en étais pas vraiment sûr. Quoi qu’il en soit, je n’ai mentionné le plaisir à personne, pourquoi étouffer l’excitation de quelqu’un d’autre?

Alors, quand nous sommes allés dans l’Ohio la semaine dernière et l’avons emporté avec nous, les enfants étaient tous dans les airs pendant que nous déchargions la «marguerite» dans la cour avant. Elle avait vraiment l’air si mignonne et était plus proche de la taille des enfants que notre vieille vache laitière fidèle. Heureusement, elle a vérifié et semblait assez en sécurité, même avec les plus jeunes enfants.

Oui, le nouvel animal de compagnie est la chèvre nounou! Et croyez-le ou non, je suis aussi heureux que tout le monde. Eh bien, ça donne du bon lait, en fait je dois admettre que je ne peux pas goûter une trace de chèvre dans son lait! Le lait est délicieux et plus facile à digérer pour les petits enfants. Il donne juste la bonne quantité pour notre famille, donc nous ne vendrons pas de lait comme nous le faisions avec notre vache à Jersey. Même si je détestais voir notre vache, j’étais reconnaissante qu’elle ne soit qu’à un mile de là, en macadam, de la maison de mon frère. Je crois qu’ils pourront désormais profiter d’elle et de son lait pour du yaourt, du beurre, du fromage ou ce que leur famille apprécie le plus.

Ce soir, je prévois de faire de la crème glacée avec du lait frais pour la première fois et de la servir avec des fraises fraîches hachées et un gâteau au chocolat. Mmm … je peux déjà le goûter. En tant que jeune fille, je me souviens que c’était une combinaison préférée pour mon père. C’est drôle comme ces souvenirs restent ancrés dans le cerveau de quelqu’un. Maintenant, en faisant cela pour ma famille, j’ai l’impression de servir le repas du roi, même si c’est assez simple!

Schlick et glace rapide

2 tasses de sucre

3/4 tasse de cassonade

3/4 tasse de sapin clair instantané

1/2 cuillère à soupe de sel

2 à 3 tasses de crème

2 cuillères à soupe de vanille

1 quart de fraises surgelées et hachées (facultatif)

lait entier

Dans un grand bol à mélanger, mélanger les sucres, les gelées claires et le sel.

Ajouter la crème en remuant vigoureusement.

Ajouter la vanille et quelques tasses de lait.

Verser dans un congélateur à crème glacée de 6 pieds carrés.

Ajouter le lait jusqu’à ce que le congélateur soit plein de 3 « .

Congelez le congélateur de crème glacée.

Remarque: Nous aimons diviser la recette en petits lots et la faire dans un mélangeur en utilisant des cubes de lait congelés pour la congeler.

Il a alors une consistance similaire à des shakes ou des smoothies.

Nous aimons également utiliser moins de sucre et le remplacer par du sirop d’érable.

Gâteau au chocolat humide

2 tasses de farine

2 tasses de sucre blanc

1 cuillère à soupe de sel

1 cuillère à soupe de levure chimique

2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude

3/4 tasse de cacao

1 tasse d’huile végétale

1 tasse de lait

1 tasse de café chaud

2 oeufs

1 cuillère à soupe de vanille

Repassage double:

1/4 tasse de beurre fondu

1/3 tasse de cacao

1/4 cuillère à soupe de sel

1/3 tasse de lait

1 1/2 cuillères à soupe de vanille

2 1/2 cuillères à soupe de céréales de café instantanées

3 1/2 tasses de sucre en poudre

Pieu: Mélanger les ingrédients secs. Ajoutez le reste des ingrédients. Gagnez bien. Verser dans un moule à gâteau graissé 9 et 13. Cuire au four à 350 pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la dent redressée au milieu soit propre. Une fois refroidi, appliquez du glaçage sur le dessus. Donne 20 pièces.

Glaçage: Mélanger le beurre fondu, le cacao, le sel et le café. Ajoutez ensuite le lait, la vanille et le sucre en poudre. Gagnez bien.



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