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La ferme familiale s’engage dans l’agriculture naturelle pour garantir des produits sûrs et sains, partie 2

La ferme intégrée Little by Little d’Aianah est une terre agricole de 3,9 acres située à Polonuling, Tupi, South Cotabato. Il appartient et est exploité par les partenaires Jenny Blancaflor, professeur de yoga et formateur en bien-être, et Mau Lopez, ingénieur mécanique à la retraite.

Ils ont commencé la ferme dans l’espoir de trouver une source de revenus fiable, tout en cherchant un moyen de gérer l’état de peau de leur fille.

Dans la première partie, Blancaflor a expliqué comment ils ont commencé à élever des poulets naturellement afin qu’ils puissent produire une source de viande saine et sûre à manger, en particulier pour les familles en bonne santé comme la leur. Maintenant copropriétaire de la ferme intégrée Little by Little d’Aianah se souvient comment ils ont commencé leur entreprise agricole et discute des diverses pratiques agricoles naturelles qu’ils mettent en œuvre dans leur ferme.

Mettre en place une ferme intégrée

Selon Blancaflor, le terme «petit à petit» dans leur nom de famille provenait du mot «amat-amat» de Hiligaynon, que Lopez supprime souvent.

« [It] est l’un des rares mots qu’il a appris lorsqu’il était à Negros après avoir pris sa retraite il y a huit ans. Quand il a dit que pendant que nous nous rendions à notre ferme, quelque chose s’est allumé et nous avons décidé d’appeler la ferme Aianah’s Little by Little Farm (le nom commercial enregistré est Aianah’s Little by Little Integrated Farm), a-t-elle déclaré.

La raison derrière ce nom est qu’il reflète leurs progrès en tant qu’agriculteurs.

«Nous voulons créer une ferme holistique, et la seule façon de le faire est de terminer le cycle. « Les plantes comme source de nourriture et de fumier pour fertiliser le sol ou cultiver plus de microbes », a-t-elle déclaré.

La ferme cultive également d’autres produits tels que le maïs et les fruits.

En plus des principaux produits de poulets de chair, le couple cultive également de l’origan qui fermente et ajoute à la boisson de leurs poulets comme source de probiotiques, de maïs pour l’alimentation des poulets et de divers légumes utilisés dans la fermentation, ainsi qu’à des fins de consommation personnelle et de vente.

La ferme a également une variété de fruits tels que la noix de coco, le mangoustan, la Guyane et le lanzon.

Actuellement, le couple expérimente une technologie de bioflock qui leur permettra de cultiver du poisson-chat et du tilapia dans de petits étangs en béton.

«Nous avons appris qu’il est préférable d’avoir des animaux et des plantes à la ferme pour terminer le cycle – le fumier pour fertiliser le sol et les plantes sont nourris par certains de nos poulets. Nous cultivons également des microbes pour enrichir le sol et la santé globale de notre ferme, y compris les agriculteurs, par fermentation », a déclaré Blancaflor.

Ils utilisent également l’énergie solaire en installant des pompes à eau solaires et des panneaux solaires pour les sources d’énergie de secours.

«Dans une ferme intégrée, ou peut-être dans notre propre système, il n’y a pas de gaspillage. Même les déchets peuvent être utiles, et souvent une autre source de revenus. Du fumier de poulet est vendu aux agriculteurs pour nourrir les terres agricoles », a déclaré Blancaflor, professeur de yoga et de bien-être.

Elle a ajouté qu’il fallait du temps pour apprendre et trouver le meilleur système qui puisse fonctionner pour l’équipe.

«Nous avons appris que la complaisance engendre l’échec, nous continuons donc à innover et à affiner nos systèmes en fonction de ce que nous apprenons», a-t-elle déclaré.

Implication dans l’agriculture naturelle

Blancaflor a déclaré que leur province de Polonuling, Tupi, South Cotabato abrite de nombreux producteurs de fruits et de volailles. Elle a admis, cependant, qu’elle et son partenaire Mau n’avaient pas auparavant travaillé dans l’agriculture.

«J’ai travaillé comme directeur des opérations offshore pendant cinq ans et Mau était un ingénieur en mécanique itinérant recherché qui a travaillé dans diverses sociétés multinationales», a déclaré Blancaflor.

Cependant, le manque de connaissances initiales ne les a pas empêchés d’apprendre lentement les ficelles du métier en interagissant avec d’autres agriculteurs et en assistant à des séminaires sur l’agriculture naturelle.

«Tout ce que nous savons maintenant en agriculture vient de la recherche, de l’expérience et de notre formation et mentorat avec M. Andry Lim et Mme Jojie Gamboa traitant des systèmes agricoles naturels, et M. Youngsang Choo, qui a établi le système agricole JADAM», a déclaré Blancaflor.

JADAM est en fait un groupe d’agriculteurs biologiques fondé par le chimiste et horticulteur Youngsang Cho, qui a proposé une série de principes d’agriculture faciles et bon marché.

«La sélection conventionnelle nous a appris que les bactéries sont mauvaises. Dans l’agriculture naturelle, on nous apprend qu’il existe une relation symbiotique avec tous les êtres. Les microbes sont un coup de main, pas un ravageur », a déclaré Blancaflor.

De plus, le copropriétaire de la ferme intégrée Aianah’s Little by Little a ajouté que ces technologies utilisent ce qui se trouve naturellement dans l’environnement comme les microbes, l’acide lactique et bien d’autres par fermentation.

Un exemple de la technique JADAM est l’utilisation d’une solution à base de plantes qui peut devenir un pesticide puissant, mais sans produits chimiques. Il utilise simplement les propriétés répulsives des ravageurs qui sont déjà présents dans diverses plantes en les combinant en un seul mélange qui peut être stocké pendant une certaine période de temps.

(En savoir plus sur JADAM ici: https://www.agriculture.com.ph/2020/05/01/jadam-a-simple-low-cost-approach-to-farming/)

La paire suit des principes de culture naturels, tels que l’utilisation de jus de fruits fermentés (FFJ), comme on le voit sur la photo.

Comme ils traitent de la culture naturelle et des principes du JADAM, Blancaflor et Lopez sont heureux d’offrir une formation sur les techniques agricoles dans leur ferme.

«N’ayez pas peur de dépenser pour l’apprentissage ou le coaching et le mentorat. Nous avons construit un réseau d’agriculteurs chevronnés et nous apprenons beaucoup d’eux, non seulement des compétences, mais aussi en améliorant le caractère agricole », a déclaré Blancaflor.

Pour plus d’informations, visitez Little by Little Farm d’Aianah sur Facebook.

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